オーナー紹介
18歳から陸上自衛隊に所属し、多くの経験を積んできました。厳しい環境の中で過ごす日々の楽しみの一つが、お酒を嗜む時間でした。成人後は自然とバーへ足を運ぶようになり、お酒そのものの魅力はもちろん、そこに集う人々との会話や空間の心地よさに惹かれていきました。
常連として通う中で、お店の方から「自分でもやってみたら」という一言をいただいたことが大きな転機となります。その言葉をきっかけに、「自分ならどんなバーをつくれるだろう」と考えるようになり、独立を決意。これまで歩んできた人生とは異なる、新たな挑戦が始まりました。
現在は、ウイスキーを中心に、普段なかなか出会えない銘柄も気軽に楽しんでいただける価格でご提供しています。お酒に詳しい方はもちろん、これからウイスキーを楽しんでみたいという方にも、肩肘張らずに過ごせる場所でありたいと考えています。
店への想いとこれから
バーは、お酒を飲むだけの場所ではなく、人と人がつながり、自然と笑顔が生まれる場所です。お客様一人ひとりにとって居心地の良い時間をお届けできるよう、これからも温かい空間づくりを大切にしてまいります。
また、自衛隊時代に培った経験を活かし、現在も現役ハンターとして活動しています。今後はジビエ料理の提供や、お酒とのペアリングなど、自分だからこそ実現できる新しい楽しみ方も発信していきたいと考えています。お酒と食、人とのつながりを通して、ここでしか味わえない時間をお届けできるバーを目指しています。
